Конечно же, главным и традиционным напитком в Чехии считается пиво. Оно может быть и в бутылках, и разливное, но в основном, коренные жители отдают предпочтение второму. Пивных домов в чешской стране немало, каждый славится своим сортом пива, хотя официально их только около пятнадцати штук. Конечно, иммиграция в Чехию Вам даст намного больше шансов попробовать все сорта пива, чем, если бы Вы были просто туристом. Самыми известными сортами пива здесь являются Велкопоповицкий Козел, Старопрамен, Крушовице, Пльзеньский Праздрой и многие, многие другие. Каждый сорт славится своим неповторимым вкусом.
Следующий алкогольный напиток, любимый чехами – вино. Чешские вина, так же, как и пиво, известны на весь мир. С ними может сравниться, разве что, неповторимые крымские вина. Вина Чехии и Моравии – сделаны из лучших сортов винограда. Этот фрукт собирается именно после заморозков, поэтому и имеют соответствующее название – Ледовые. Название чешских вин роскошны – Франковка, Синее Руландское, Людмила. Последнее делается в небезызвестном замке Мельник. Цены на вина невысоки, но качество всегда превосходит. И многие, искушенные в винах ценители этого чудеснейшего напитка, ездят за ним именно в Моравию и Богемию.
Третьим по популярности напитком, содержащим алкоголь, в Чехии считается Бехеровка. Это национальный чешский ликер, крепостью в 38 градусов. Он настаивается на более чем двадцати травах и изготавливается в Карловых Варах – национальной лечебнице, где количество минеральных источников 12 штук, и чехи в шутку называют Бехеровку тринадцатым. Россияне, находящиеся на ПМЖ в Чехии, не смогли не оценить этот напиток.
Абсент – этот всемирно известный напиток имеет крепость около 60 градусов, и продается во многих увеселительных заведениях в Чешской стране. По рецепту он содержит наркотический ингредиент туайон. Но он достаточно дорогой – например, в пражском ночном клубе можно увидеть этот напиток с названием «King of Spirit», а его цена будет более 6000 крон, это более 300 долларов! Абсент нужно пить специальным методом, поджигая его в ложке. Есть еще много сортов абсента, начиная от пльзеньского, у которого особенный химический привкус, и заканчивая новым красным абсентом. Параллельно абсенту в категорию любимых алкогольных напитков стала входить специфически приготовленная водка – настоянная на зернах конопли. Принято, когда водка заканчивается, обязательно съедать еще и зерна.
Чешские женщины очень любят Мартини – женский напиток, считающийся благородным и изысканным. Одно огорчает. По причине того, что Мартини – истинно американский напиток, то и цена на него соответствующая. В России она намного ниже.
И еще один ликер, любимый чешскими жителями – Фернет - оригинальный рецепт его – выходец из иностранного государства. Самый распространенный в Чехии – пльзеньский белый фернет. Он характеризуется, присущим всем пльзеньским напиткам, в том числе и пиву, цитрусовым привкусом. Есть и другие фернеты. Наиболее известный после белого – шоколадный.
